Loader

Margi sausainukai

2013-03-02
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (3.3 / 5)

3.3 5 3
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

3 People rated this recipe

Panašūs Receptai
  • Tetos Virgos pyragėliai

    Tetos Virgos pyragėliai

  • Sausainiai "Smėlio juostos"

    Sausainiai „Smėlio juostos”

  • Maskarponės pyragas

    Maskarponės pyragas

  • Sausainių pagrindas

    Sausainių pagrindas

  • Tortas su maskarpone ir braškėmis

    Tortas su maskarpone ir braškėmis

Atėjus pavasariui norisi kažko saldaus, romantiško ir patrauklaus. Šiandien norėčiau Jums pasiūlyti gardžius sausainukus, kurie nudžiugins ne tik šeimyną, bet ir svečius.

Reikės:

  • tešlai:
  • 100 g grietinės (aš dėjau jogurtinę grietinę)
  • 100 g cukraus
  • ketvirtadalis šaukštelio kepimo miltelių
  • 1 kiaušinis
  • 1-2 arbatiniai šaukšteliai kakavos miltelių
  • 200-250 g miltų
  • 2 arbatiniai šaukšteliai citrinos sulčių
  • glajui:
  • 1 šaukštas cukraus
  • 1 kiaušinio baltymas
  • 1 šaukštelis citrinos sulčių
  • 0,5 arbatinio šaukštelio kakavos miltelių

Gaminimo procesas

Step 1

Tešlai: Kiaušinis išplakamas su cukrumi ir grietine, suberiami miltai, kepimo milteliai ir minkoma, kol tešla nelimpa prie rankų. Tešla padalijama į dvi lygias dalis: į vieną dalį suberiami kakavos milteliai, o į kitą citrinos sultys. Paruoštos tešlos iškočiojamos ir iš jų formuojami įvairūs sausainiai.

Step 2

Glajui: Baltymas išplakamas iki standžių putų, suberiamas cukrus ir vėl suplakama. Tada glajus padalijamas į dvi dalis. Į vieną dalį suberiami kakavos milteliai, o į kitą citrinos sultys. Atsargiai sumaišome.

Step 3

Tada ant tamsių sausainių užtepamas baltas glajus, o ant šviesių – tamsus glajus. Kepama 180ºC įkaitintoje orkaitėje apie 15-20 min.

Parašykite komentarą