Sveiki! Papasakosiu receptą, kuris, manau, yra labai paprastas, lengvai paruošiamas, o rezultatas- labai gardus. Gaminant pertrintas sriubas smagiausia tai, kad nereikia stengtis gražiai ir lygiai pjaustyti daržovių. :)

Reikės:

• Saliero stiebo
• Svogūno
• Česnako
• Pomidorų savo sultyse
• Marinuotos paprikos
• Pipirų, druskos
• Šviežių baziliko lapų
• Trupučio aliejaus
• Grietinės (grietinėlės)
• Forminės duonos

Gaminimo procesas

Žingsnis 1

Sukapojame svogūną, salierą, česnaką, baziliko lapus.

Žingsnis 2

Metame juos į įkaitintą puodą su šiek tiek aliejaus (pakepame).

Žingsnis 3

Tada pilame pomidorus savo sultyse (troškiname).

Žingsnis 4

Dedame marinuotą papriką (dar troškiname).

Žingsnis 5

Pilame grietinę arba grietinėlę

Žingsnis 6

Galiausiai viską rankiniu arba mechaniniu būdu sutriname.

Žingsnis 7

Beriame prieskonius (pipirus, druską)

Žingsnis 8

Gaminame skrebučius. Jei neturite tosterio, tiks ir sumuštinių keptuvė- rezultatas tas pats. Forminės duonos riekes dedame į sumuštinių keptuvę, palaikome kelias minutes. Iškepus pjaustome kvadratėliais, dedame į lėkštę.

Žingsnis 9

Papuošimui galite pasitelkti fantaziją :) Aš naudojau porą baziliko lapelių, bei paprastą maišelį, į kurį dėjau porą šaukštų grietinės, nukirpau jo kampą ir išspaudžiau širdelę sriubos lėkštėje.

Sriuba baigta. Gardaus kąsnio Jums :)