Sausainiai “Smėlio juostos”

2013-06-25
Sausainiai "Smėlio juostos"
  • Pasiruošimas : 5min
  • Gaminimo laikas : 20min
  • Pagaminamas per : 25min

Išduosiu paslaptį – “Smėlio juostos” sausainiai mano mėgstamiausi. Kad ir kokių esu valgiusi, šie išlieka favoritais. Vieną dieną toptelėjo – kodėl aš pati jų neišsikepu? Juk neturėtų būti sudėtinga ir daug laiko užgaišti… Taigi, dalinuosi su Jumis savo mėgstamiausių sausainių receptu.

Reikės:

  • 430 g. miltų (ir trupučio stalo apibarstymui);
  • 245 g. kepinių margarino;
  • 155 g. cukraus;
  • 1 didelio kiaušinio;
  • 0,5 a.š. kepimo miltelių;
  • 40 g. vandens;
  • 200 g. uogienės (naudojau uobolienę);
  • 50 g. nuvalytų žemės riešutų;
  • žiupsnio druskos.

Gaminimo procesas

Žingsnis 1

Dubenėlyje truputį paplakame kiaušinį. Jį paskirstome į dvi dalis: 40 g. tešlai ir tai kas liks - sausainių aptepimui, likutį pasidedame į šoną. Tuos 40 g. kiaušinių išplakame kartu su vandeniu, kol susilies į vieną masę. Dideliame dubenyje sumaišome persijotus miltus, druską, kepimo miltelius ir cukrų. Į miltų mišinį mažais gabaliukais įpjaustome margariną. Tuomet rankomis tarp pirštų triname sviestą su miltų mase, kol gausis trupiniai. Tuomet supilame kiaušinio - vandens masę ir minkome tešlą iki vientiso gniužulo.

Žingsnis 2

Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių. Pasiruošiame skardą, išklotą kepimo popieriumi. Tuomet pasibarstome stalą ir kočiojame tešlą iki 3 - 5 mm. storio. Tešlą supjaustome į vienodo dydžio stačiakampius, ant vieno tepame uogienę, kitą dedame ant viršaus ir taip kol neliks tešlos. Ant paruoštų sausainių tepame plaktą kiaušinį. Riešutus sukapojame ir beriame ant sausainių viršaus. Kepti apie 15-20 min., kol gražiai paruduos.

Nario vertinimas

(4.7 / 5)

4.7 5 26
Įvertink receptą

26 žmonės įvertino receptą

Panašūs receptai:
  • Tetos Virgos pyragėliai

    Tetos Virgos pyragėliai

  • Maskarponės pyragas

    Maskarponės pyragas

  • Sausainių pagrindas

    Sausainių pagrindas

  • Tortas su maskarpone ir braškėmis

    Tortas su maskarpone ir braškėmis

  • tiramisu

    Tiramisu

Recepto komentarai

  1. paskelbė Marija data 2013/07/26

    Kiek juostelių pagaminama pagal šį receptą?

    • paskelbė Deimantė data 2013/08/05

      Sveiki, pirmą kartą kai gaminau, juostelių daug nesigavo, nes tešlą per storai iškočiojau. Kadangi “susivalgė” labai greitai, bėgau kartoti, tai gavosi apie 20 juostelių. priklausys viskas nuo pasirinkto tešlos storio, bet labai patarčiau nenuploninti :)

  2. paskelbė Migs data 2014/05/28

    Nuostabus atradimais! Jie irgi mano megstamiausi;) tuoj pat einu kepti savo draugems;)

  3. paskelbė laura data 2014/08/31

    nepaprasto skonio sausainiai !!! ir noriu akcentuoti, kad pirktiniai tai tik uzuomina i smeliniu juosteliu sausainius. tesla lengvai pagaminama, o iskepus trapumas kaip kopu smeliuko,gardziai apskrunda riesutukai. mmmm…skanumelis. pirkti jau nebe lygis :) aciu, Deimantei uz receptuka.

Rašyti Komentarą