Krekeriai

2013-02-18
Krekeriai
  • Pasiruošimas : 15min
  • Gaminimo laikas : 50min
  • Pagaminamas per : 1:15 h

Mėgstat krekerius? Štai Jums jų receptas. Šie krekeriai skoniu niekuo nesiskiria nuo pirktinių. Skirtumas tik tas, kad juose nėra jokios chemijos.

Reikės:

  • 2 puodeliai miltų
  • 2 a.š. cukraus
  • 1 a.š. druskos
  • 3/4 a.š. kepimo sodos
  • 3 v.š. alyvuogių aliejaus (galima naudoti ir rapsų)
  • 3 v.š. sviesto (kambario temperatūros)
  • 120g. čedario sūrio
  • 1/2 puodelio šalto vandens
  • Druskos pabarstymui (naudojau Himalajų)

Gaminimo procesas

Žingsnis 1

Dubenyje sumaišiau miltus, cukrų, druską, kepimo sodą, aliejų ir sviestą. Maišiau tol, kol gabaliukai tapo mažesni nei būsimų sausainių dydis.

Žingsnis 2

Tada įdėjau smulkiai tarkuoto sūrio ir maišiau kol jis susmulkėjo.

Žingsnis 3

Įpyliau vandenį, ir maišiau kol sušoko į gumulą. Tada perkėliau ant miltais pabarstytos minkymo lentos ir intensyviai minkiau tol kol nebelipo prie pirštų. Tada ją palikau ramybėje 30 minučių, kad pailsėtu.

Žingsnis 4

Įkaitinau orkaitę iki 220°C.

Žingsnis 5

Praėjus 30 min. padalinau tešlą į 3 dalis ir ant miltais pabarstyto paviršiaus iškočiavau iki 2 mm storio, kol tapo permatoma. Tada supjausčiau į norimo dydžio kvadratėlius ir šakute padariau daug skylučių, kad kepimo metu išeitu garai. Mentele atsargiai perkėliau ant kepimo skardos kuri buvo išklota kepimo popieriumi ir prieš dedant į orkaitę apibarsčiau druska.

Žingsnis 6

Kepiau 5-7 minutes kol gražiai parudavo. Ištraukus iš orkaites reikia leisti krekeriams visiškai atvėsti.

Skanaus!

Nario vertinimas

(5 / 5)

5 5 6
Įvertink receptą

6 žmonės įvertino receptą

Panašūs receptai:
  • Tetos Virgos pyragėliai

    Tetos Virgos pyragėliai

  • Sausainiai "Smėlio juostos"

    Sausainiai “Smėlio juostos”

  • Maskarponės pyragas

    Maskarponės pyragas

  • Sausainių pagrindas

    Sausainių pagrindas

  • Tortas su maskarpone ir braškėmis

    Tortas su maskarpone ir braškėmis

Recepto komentarai

Rašyti Komentarą