Keksiukai su spanguolėmis

2012-10-10
Keksiukai su spanguolėmis
  • Pasiruošimas : 7min
  • Gaminimo laikas : 30min
  • Pagaminamas per : 1:7 h

Na štai atėjo ir keksiukų metas. Praeitą savaitę mano žmona prastai jautėsi, tad nusprendžiau ją pralinksminti keksiukais. Panaršęs po užsienio puslapius (kaip žinia Amerikoje keksiukai yra labai populiarūs, tad ir įdomesnių receptų galima rasti), radau nesudėtingą receptuką, kurį ir nusprendžiau išmėginti. Galutinis rezultatas išties patiko, nes keksiukai gavosi drėgni (drėgnumą išlaiko net kelias dienas!) ir ne per saldūs – buvo pats tas.

Reikės:

  • 300g miltų
  • 180g cukraus pudros
  • 15g kepimo miltelių
  • 100ml saulėgrąžų aliejaus
  • 2 kiaušinių
  • 120ml apelsinų sulčių
  • 150g šaldytų spanguolių

Gaminimo procesas

Žingsnis 1

Kadangi tešla greitai pagaminama, prieš tai įkaitinau orkaitę iki 190°C. Kol orkaitė kaito, miltus, kepimo miltelius ir cukraus pudrą supyliau į sietuvą ir išsijojau- taip viskas iš karto ir susimaišo.

Žingsnis 2

Į aliejų įmušiau du kiaušinius ir lengvai paplakiau. Po to į gautą masę supyliau sultis ir gerai išmaišiau.

Žingsnis 3

Šaldytas spanguoles subėriau į miltus ir vėl išmaišiau, kad uogos pasidengtu miltų sluoksniu. Tada į miltus supyliau kiaušinių, aliejaus ir sulčių plakinį ir išmaišiau iki vientisos masės.

Žingsnis 4

Į keksiukų formeles sudėjau specialius popierėlius ir į juos dėjau tešlą. Tešlos reikia tiek, kad užimtų 3/4 kaušelio. Pašoviau į įkaitintą orkaitę ir kepiau apie 16 minučių.

Žingsnis 5

Kad patikrinčiau ar keksiukai iškepė, juos nestipriai paspaudžiu: jei lieka įdubimas- dar reikia pakepti, jei atspyruokliuoja atgal- jau iškepė. Šiuos keksiukus rekomenduojama valgyti atvėsintus, tad man dar teko 30 minučių palaukti.

Iš tiek tešlos pagaminau 12 keksiukų ir užtrukau viso labo tik 30 minučių. Skanaus!

Nario vertinimas

(5 / 5)

5 5 3
Įvertink receptą

3 žmonės įvertino receptą

Panašūs receptai:
  • Tetos Virgos pyragėliai

    Tetos Virgos pyragėliai

  • Sausainiai "Smėlio juostos"

    Sausainiai “Smėlio juostos”

  • Maskarponės pyragas

    Maskarponės pyragas

  • Sausainių pagrindas

    Sausainių pagrindas

  • Tortas su maskarpone ir braškėmis

    Tortas su maskarpone ir braškėmis

Recepto komentarai

Rašyti Komentarą