Žyma: virti
Žingsnis arčiau itališkos virtuvės
Ne italai galvodami apie itališką maistą pirmiausiai prisimena du patiekalus - tai makaronai ir picos. Picos tešlos minkymas reikalauja daug pastangų, todėl žmonės mieliau renkasi makaronus. Įprastai jie jau būna pagaminti, tad reikalauja mažiau resursų. daugiau
Daugiau
Teisingai Išvirti Makaronai
Makaronai yra vienas mano mėgstamiausių kulinarinių atradimų žemėje. Dėl makaronų kilmės ginčijasi daugelis šalių, ypač kinai, italai ir arabai. Nėra įrodytas tradicijų perdavimas, tačiau seniausi makaronų pavyzdžiai atrasti Kinijoje. Manoma, jog jiems apie 4000 metų, o atsirado senovės Kinijoje. Į Italiją lakštiniai greičiausiai atkeliavo XIII amžiuje ir lėmė daugybės europietiškų ...
Daugiau