Mažytės cinamoninės spurgytės

2013-02-06
Mažytės cinamoninės spurgytės
  • Pasiruošimas : 15min
  • Gaminimo laikas : 1:15 h
  • Pagaminamas per : 1:30 h

Vienas iš įdomesnių radinių kurį radau internete. Tiksliau tai yra plikytos tešlos spurgytės kurios gali būti nebūtinai mažos.

Reikės:

  • Augalinio aliejaus
  • 1 puodelio vandens
  • 115g sviesto
  • 1/4 a.š. druskos
  • 1/4 a.š. cinamono
  • 1,5 puodelio persijotų miltų
  • 3-5 kiaušinių
  • Apibarstymui:
  • 3 v.š. cinamono
  • 5 v.š. cukraus

Gaminimo procesas

Žingsnis 1

Į puodą supyliau vandenį, įdėjau sviestą, cinamoną ir druską. Pastačiau ant ugnies ir maišiau, kad viskas ištirptu. Mišiniui užvirus sudėjau visus miltus, sumažinau ugnį ir mediniu šaukštu maišiau tol kol tešla tapo vientisa ir atšoko nuo sienelių, kitaip tariant pasidarė rutulys.

Žingsnis 2

Tešlą perdėjau į dubenį ir palikau kokioms 5 minutėms atvėsti. Jai atvėsus įplakiau tris kiaušinius ir mikseriu maišiau iki vientisos masės. Tešla turi būti blizgi, jei tokia nėra, kaip man ir nutiko, reikia dėti dar kiaušinio baltymo, mano atveju prireikė dviejų kiaurinių baltymų.

Žingsnis 3

Į keptuvę įpyliau aliejų. Kol aliejus kaito į konditerinį švirkštą sudėjau tešlą ir parinkau antgalį su gan didoka skyle. Taip pat pasiruošiau maistines žirkles, kad būtu šalia kai jų prireiks.

Žingsnis 4

Kuomet aliejus įkaito su konditeriniu švirkštu išspaudžiau norimo ilgio (apie 1,5-2 cm) spurgytes ir su žirklėmis jas karpiau. Kol jos kepė pasiruošiau pabarstymui cinamono ir cukraus mišinį.

Žingsnis 5

Kuomet spurgytės tapo auksinės spalvos jas išėmiau ir padėjau ant popieriaus, kad sugertu aliejaus perteklių. Tada apvoliojau cinamono ir cukraus mišinyje.

Žingsnis 6

Patiekti su grietinėle arba su šokolado padažu kaip kad aš ir padariau.

Skanaus!

Nario vertinimas

(5 / 5)

5 5 2
Įvertink receptą

2 žmonės įvertino receptą

Panašūs receptai:
  • Tetos Virgos pyragėliai

    Tetos Virgos pyragėliai

  • Sausainiai "Smėlio juostos"

    Sausainiai „Smėlio juostos“

  • Maskarponės pyragas

    Maskarponės pyragas

  • Sausainių pagrindas

    Sausainių pagrindas

  • Tortas su maskarpone ir braškėmis

    Tortas su maskarpone ir braškėmis

Recepto komentarai

Rašyti Komentarą

You must be logged in to post a comment.